黄山市8家食品生产企业“飞检”发现问题被限期整改

　　“现场发现死老鼠，成品酒没标注生产日期……”4月8日，黄山市食药监局发布《食品生产日常监管信息通告（2月、3月）》，称今年2月和3月份对歙县、黄山区、屯溪区、休宁县的8家食品生产企业的日常监管（飞行检查）中，发现这些企业均存在一些问题，要求所在区县食药监局督促企业限期整改到位。

　　1、黄山市金状元酿造有限公司

　　检查日期为2018年3月8日。

　　存在问题：1、生产车间地面有积水。2、车间内下水道未密封。3、现场未提供2018年3月1日徽州米酒原料（糯米）进货验收记录。4、现场未提供2018.3.1徽州米酒原料（糯米）索证索票记录。5、现场未提供2018.3.1徽州米酒投料记录。6、现场未提供2018.3.1徽州米酒出厂检验报告和原始记录。7、包装材料未离墙放置。8、成品库发现未标注生产日期的成品（清酒）。

　　处理意见：要求休宁县局督促企业限期整改到位

　　2、黄山市康发食品有限公司

　　检查日期为2018年3月8日。

　　存在问题：1、车间地漏无防护盖。2、现场不能提供徽墨酥产品的原料面粉进货验收记录。3、徽墨酥（批号为2017年元月20日）投料记录无批号信息。4、用于菌落总数的检测试剂已过期。5、徽墨酥（2017年12月20日）检验原始记录中菌落总数表述有误。6、原料面粉未离墙放置。

　　处理意见：要求屯溪区局督促企业限期整改到位

　　3、黄山龙口酒业有限公司

　　检查日期为2018年2月27日。

　　存在问题：1、酒库、勾调室墙面霉变，有蜘蛛网，灰尘。2、包装车间、成品库防鼠设施缺失。3、未见食品安全自查记录。4、生产投料记录不全。5、酿酒车间温、湿度控制设备缺失，且无记录。6、从业人员培训记录不全。

　　处理意见：要求黄山区局督促企业限期整改到位

　　4、黄山健华农林科技发展有限公司

　　检查日期为2018年3月2日。

　　存在问题：1、生产车间卫生不整洁，地面有灰尘、杂物，墙面石灰起皮脱落。2、洗手更衣间紫外线灯损坏。3、精炼车间导油管、排废油管口未封闭，压榨车间防鼠、防蝇虫设施缺失，现场发现死老鼠。

　　处理意见：要求歙县局督促企业限期整改到位

　　5、休宁县泰昌米酒厂

　　检查日期为2018年3月7日。

　　存在问题：1、成品库、包装车间防鼠、防蝇虫设施欠缺，门底部与地面闭合不密。2、未见白湖糯米生产厂家生产许可证复印件和2018.1.28批次产品检验报告。3、酿酒车间未见温度计、酒精计等控制设备和监测记录。4、成品库密闭不严，有漏雨现象。5、销售记录项目不全

　　要求休宁县局督促企业限期整改到位

　　6、黄山市黄山酿酒有限公司

　　检查日期为2018年3月13日。

　　存在问题：1、灌装车间更衣室未设置鞋凳、鞋柜等设施，不便于工人更衣进场。2、灌装车间采用日光灯照明，未安装防爆灯及防爆开关。包装车间及洗瓶间垃圾桶设置位置不当，紧靠生产线，且标识不清。3、关键控制点检测记录存放混乱，未能严格按照工艺文件要求执行。4、包材库防潮设施不到位，墙角有霉变现象。5、成品库未设置不合格品区、待检区，也未在其他车间设置相应区域。

　　处理意见：要求黄山区局督促企业限期整改到位

　　7、黄山市黄山松酒业有限公司

　　存在问题：1、洗手更衣间紫外线灯安装位置过高，消毒效果不能满足要求。

　　2、二楼酒库未安装防爆灯具和开关。3、包装车间入口、洗瓶间下水道防鼠设施安装不到位。4、瓶盖内垫进货查验记录未记录生产日期或者生产批号和保质期。

　　处理意见：要求歙县局督促企业限期整改到位

　　8、黄山市歙县华茗茶厂

　　检查日期为2018年3月26日

　　存在问题：1、包装车间地面、墙壁不能防尘。2、生产车间鲜叶摊晾处正上方。

　　2盏照明灯无防护设施。3、生产车间无挡鼠板，烧火通道与生产车间连接处缝隙过大，不能有效防蝇防虫。4、无食品安全自查记录。5、食品安全培训计划与记录内容不符。

　　处理意见：要求歙县局督促企业限期整改到位

　　来源：慧聪食品工业网

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