民居内用煤炭熏腊肉，肉源大都为病死猪，株洲荷塘区的腊肉作坊主罗某熏黑一片片的腊肉的同时，被熏黑的还有他的良心……1月31日，记者从荷塘公安分局宋家桥派出所获悉，警方在荷塘区桐梓坪村查获一腊肉黑作坊，查获生猪原料、半成品腊肉、成品腊肉6000余斤。

　　在荷塘区桐梓坪村的罗某租房内，约百平米的房间里污水横流，卫生极差，空气中弥漫着一股恶臭味。罗某对外宣称，自己是在家中熏鸭腿。从地面上和台面上可以看出，这间房更像是分解以及腌制猪肉的车间，大量的猪肉随意堆放，这些猪肉和市场正规销售的猪肉有一定的区别，属于病死猪肉。

　　据了解，罗某的这个加工腊肉的黑作坊，其加工流程为了高效、节省成本，居然大部分是用煤火熏制腊肉。执法人员现场取证时，几个煤炉还燃着明火，一间隔间挂放了大量正在熏制的腊肉。

　　经过公安、食药监、动监所执法人员半个月左右的深入调查，罗某在去年下半年曾生产和销售了六千余斤腊肉，主要销往江西、湘潭等地。

　　罗某交待，生猪原料中，病猪肉占到60%左右，残废猪肉占到40%左右，每斤价格在4元钱左右。而此次执法人员查获的生猪原料、半成品腊肉以及成品腊肉，经清点共6000余斤。

　　目前，犯罪嫌疑人罗某已被公安机关逮捕。

　　来源：慧聪食品工业网

“白菜”成本“猪肉”价 市场手机贴膜利润高

你买的“年猪肉”有这两个章吗？贪小便宜有隐患

夫妻合伙出售病死猪肉 卷宗中“揪出”5名嫌疑人

美速丰猪肉登录苏宁众筹平台

蚌埠市固镇部分集镇售卖无检疫章猪肉

搜索更多: 猪肉