6月6日，成都市食药监局公布2017年第六期食品监督抽检结果，41批次不合格食品被曝光，其中涉及家乐福、人人乐等知名零售企业。

　　根据《食品安全法》及其《实施条例》和成都市食品安全监督抽检计划安排，成都市食药监局近期对调味品、生鲜畜禽肉、水产品、水果、糕点等22类共966批次食品进行了监督抽检。其中，评价性抽检443批，所检项目全部合格。常规监督抽检523批，不合格样品41批，问题发现率为7.84%;

　　不合格批次中，最多的是餐饮食品，有13批次，不合格项目为铝的残留量、甜蜜素、亚硝酸盐;其次是蔬菜制品，共有10批不合格，不合格项目为二氧化硫残留量;水果制品7批次不合格，不合格项目为二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素;淀粉及淀粉制品4批不合格，不合格项目为山梨酸、山梨酸钾、铝的残留量。

　　标称简阳市合丰源食品有限公司生产的土豆粉、土豆粉丝、长寿面(方便食品)(开袋即食)、土豆粉(湿粉条)等4种产品，分别有1批次不合格上了黑榜。

　　此外，销售企业还涉及多家知名零售企业，如：成都家乐福超市有限公司双桥子店销售的1批次金丝蜜枣检出二氧化硫残留量超标;成都市人人乐商业有限公司琴台购物广场销售的1批次圣女果(蜜饯)检出二氧化硫残留量超标;成都乐万家超市有限公司销售的1批次筒笋检出二氧化硫残留量超标。

　　成都市食药监局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，成都市生产经营场所所在地食品药品监管部门按照《食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施。标称外地生产的不合格产品信息已通报属地食品药品监督管理局。

　　成都市食药监局提示，常规监督抽检以问题为导向，以公众消费量大和近年来监管工作中发现问题较多、风险隐患较大的食品为重点，通过查找生产、流通、餐饮服务环节食品(保健食品)安全问题，为食品安全监管工作提供执法依据，旨在以严查重处提升全市食品安全水平。评价性监督抽检采取随机抽样原则，选择有代表性的生产经营场所抽取样品，旨在掌握全市食品安全整体状况，评价食品安全监管工作的有效性。

　　来源：中国消费者报·中国消费网 记者 刘铭

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