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湖南长沙：“口水肉”重上餐桌
记者暗访湖南长沙汉丽轩自助烤肉店期间，不仅发现该餐厅用鸭肉制作成假牛肉、把“仿鲍鱼”当成真鲍鱼。而且更为恶劣的是，他们竟然在宣称“剩菜不回收”的同时，把顾客吃剩的“口水肉”重新端上餐桌。
记者在汉丽轩自助烤肉店用餐时，被告知饭桌菜品一律不回收使用，还需要交纳10元押金，为的就是防止客人浪费。
记者：如果我这个肉没有吃完，你们会回收不回收呀？
汉丽轩自助烤肉店工作人员：不回收，没有啊，我们不可能回收啊。
记者：这都是放心肉啊。
汉丽轩自助烤肉店工作人员：是的是的。
记者：你交10块钱押金。
汉丽轩自助烤肉店工作人员：浪费就是没有押金的？
记者：是的。
那么，这家店里究竟是否存在“回收肉”呢？记者暗访期间看到了这样一幕。
汉丽轩自助烤肉店工作人员：美女这是你吃剩下的。
顾客：他们说不喜欢吃。
记者：刚才那个美女拿过来的是几个啊？是什么肉，知道不？
汉丽轩自助烤肉店工作人员：乌鸡肉，还有一个肉是什么肉啊，还有一个肥牛，还有一个美洲肉卷。
记者：我们这里不是不让回收吗？
汉丽轩自助烤肉店工作人员：不回收的。
记者：那刚才怎么放进去了？
汉丽轩自助烤肉店工作人员：她退起来的，那没办法不。
接下来又发生了让记者更为惊讶的一幕，一位工作人员要求，把前一天晚上客人吃剩下的“口水肉”重新摆放到柜台中供客人挑选。
汉丽轩自助烤肉店工作人员：第一桌那个加湿柜上面去搬喽，有肉是吧，好多，你把它拿过来喽。
记者发现，这些肉并没有经过任何冷冻，经过一晚上的放置，肉品有些发黑。
《中华人民共和国食品安全法》明确规定，禁止使用回收食品作为原料生产食品。
店内宣称“为保证菜品质量，凡是饭桌菜品一律不回收使用”。可真实作法却是把好看的肉卷放上面，“口水肉”放下面。
稽查专案组成立 涉事烤肉店被查封
目前，针对记者曝光的长沙市这家汉丽轩烤肉店的食品安全问题，长沙市食品药品监督管理局表示，已经成立稽查专案组，经查，发现该店确实存在鸭肉冒充牛肉等问题，执法人员当场对汉丽轩烤肉店进行查封，并立案进行深入调查。
汉丽轩不止一次被曝造假
其实汉丽轩自助烤肉店被曝光已经不是一次了，2014年3月，北京汉丽轩中关村(8.530,0.06, 0.71%)店就被曝“回桌菜”，客人吃剩的肉类、熟食、点心等菜品会直接回桌再利用。员工爆料鸭子肉加香精就变成牛羊肉。
4个月之后，就是2014年7月，北京汉丽轩昌平店发现同样的问题。烤肉剩菜二次加工后回流餐桌，成了名副其实的“口水肉”，我们看到长沙汉丽轩的做法和北京汉丽轩如出一辙。
曾经不止一次被曝光的汉丽轩如今为何再次成为新闻热点？制假造假为何屡禁不止？我们来看看我国对于制假造假的法律规定。
我国刑法第140条生产、销售伪劣产品罪，规定：生产者、销售者在产品中掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额5万元以上20万以下的，处以两年以下有期徒刑或者拘役，并处销售金额50%以上两倍以下罚金。
然而北京汉丽轩被曝光后，仅仅是被停业整顿，在媒体的报道中，没有看到任何相关部门的处罚措施。既然法律有明文规定，那么汉丽轩屡屡被曝光后为什么依然制假造假？
是商家的商业道德意识和法律意识淡漠？是消费者维权意识比较淡薄？还是相关部门缺乏监管，或者监管不到位？有关这一事件我们还将持续关注。 （来源：央视） 共2页 上一页 [1] [2] 汉丽轩自食苦果：放开采购权埋下隐患 或牵连业态 长沙汉丽轩再被爆将顾客吃剩口水肉重新端上餐桌 “黑心”变“良心” 汉丽轩鸭肉充牛肉为何被网友称赞？ 汉丽轩烤肉店鸭肉变牛肉内幕 员工：骗过全世界 汉丽轩引发的自助烤肉之殇：隐患一直在 搜索更多: 汉丽轩 |
