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1批次蜂产品不合格
上海第一食品连锁发展有限公司第一食品商店销售的上海沪郊蜂业联合社有限公司生产的油菜花粉规格(200克/罐 生产日期2016/05/18)，检出铅超标。
铅是在自然界广泛分布的环境重金属污染物，土壤、空气和水源中都不同程度地含有一定的铅，这些铅会不同程度的通过空气、水源和土壤进入我们的食物中，食物中的铅主要是铅由环境污染带入食品原料，铅超标多是由于生产企业对原料把关不严格，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
4批次食用农产品不合格
1批次上海市嘉定区江桥镇红永水产品经营部销售的鳊鱼(生产日期2016-07-11)，检出恩诺沙星超标。恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)，在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。监督抽检中发现部分水产品中检出恩诺沙星，原因可能是在水产养殖时非法使用所致。
据抽检信息显示，还有3批次水产品检出呋喃西林代谢物，分别为:个体樊建华在上海市嘉定区嘉定镇街道南大街202号(汇龙菜市场内71号摊位)销售的河虾(生产日期2016-07-14)、上海市普陀区李宾水产行销售的六月黄大闸蟹(生产日期2016-07-13)、个体王大仓在古美路1100号(上海古美农副产品市场)10#销售的河蟹(生产日期2016-07-15)，检出呋喃西林代谢物。
呋喃西林为硝基呋喃类抗生素。硝基呋喃是一类化学合成的广谱抗菌药物，不仅能够抑制乙酰酯酶A，而且可干扰细菌糖代谢，其残留代谢物有致畸、致突变、致癌的危险。根据农业部公告第235号和560号分别规定，呋喃西林为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
(来源：食品伙伴网) 共2页 上一页 [1] [2] 广西：19批次食品不合格 瓜子中检出二氧化硫 食药监总局通告8批次食品不合格 多数在网购渠道销售 沃尔玛永辉等超市所售食品不合格被通报 浙江13批次食品不合格 涉及世纪联华等多家超市 山西13批次食品不合格 美特好、沃尔玛上榜 搜索更多: 食品不合格 |
