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今年新推出的蛋黄肉松月饼也广受好评，工作人员表示：“以前用的是猪油，现在换成黄油了，口感更细腻一点，而且制作过程十分复杂，我们这里四个人分工，一天只做2000多个。”一位老主顾一口气买了8盒：“味道好啊，我买了送女儿!”
杏花楼的月饼售卖处也是人声鼎沸。杏花楼的玫瑰豆沙月饼，精选了海门的特级大红袍，椰蓉月饼馅料来自海南的特级半压榨椰丝，莲蓉月饼馅料也一律选用特级湖南通心湘莲。五仁月饼的馅料也是足够标准，橄榄仁来自广东西山、杏仁来自新疆北山、核桃仁则用云南头萝核桃。
连锁食品店
名气不足拼创意
除了传统做月饼的老品牌，近年来许多面包房等连锁食品店每逢中秋也都会来分杯羹。做月饼的名气比不过“老字号”没关系，他们总有些新奇的想法吸引顾客。
来伊份卖得很好的是一口一个的小月饼，店员介绍说：“我们这里口味特别多，苏式广式都有，今年还新出了一种黑色饼皮的月饼，是香草口味的，很受欢迎!”除此之外，他们还推出了音乐礼盒，打开月饼盒就会自动播放音乐，一位提着音乐礼盒的顾客说：“挺新鲜的，打算送给有小孩子的朋友，比较适合吧。”
85度c也不甘示弱，今年新推了一款流沙奶黄月饼，据店员介绍很受欢迎：“我们之前就可以在网上订购了，大部分订单都是想要这款月饼。”店员还表示，这里的月饼都符合新规定，“就像这款枣泥月饼，里面的馅料全部为枣泥，都是纯手工做的”。
（来源：新民网） 共2页 上一页 [1] [2] 今年中秋 买月饼要对照这个新标准！ 中秋月饼新标准实施 莲蓉月饼莲子含量不低于60% 北京多家超市提前售月饼 市民购买需注意保质期 京东超市自营月饼低至满186减100 小龙虾月饼成“网红” 黄牛价一盒炒到300多元 搜索更多: 月饼 |
