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天心工商查看了《餐饮服务许可证》以及该店的营业执照。记者看到，该店属于广州许留山餐饮管理有限公司，经营许可范围是小吃、饮品。据店员介绍，该店是今年3月7日才开业的。
执法部门查看了该店芒果等食品原材料的进出货单。店员称，所有的原材料是由深圳公司进货，配送到长沙店的厨房。在卧底记者的暗访中，配送来的芒果已经腐烂，却被榨成芒果汁做芒果布丁。
制作间是啥情况?记者被拒绝进入
随后，天心区卫生局工作人员也赶到了该店。
辖区卫监所来到厨房狭小过道里，看到柜子里直接放置着白色瓷碟和其他杂物。卫监所对此进行询问，该店店员解释说，这些瓷碟是托盘，不用消毒。
执法人员到该店厨房检查卫生情况，记者想跟随进去，但被该店店员拦住，称有权拒绝媒体进入。记者表示，现在长沙许多餐饮厨房都改成了透明厨房，应该自觉接受媒体以及消费者监督。但仍被拒之门外。
该店一名姚姓负责人给深圳总部打电话请示，此后，记者获准进入制作间。
记者看到，厨房十分狭小，地面上全是水，一些制作食品的器具随意摆在地上。服务员表示，这是因为正要搞卫生。
记者在堆放着甜品原料的柜子上，看到一盒“纯鱼胶粉”，店员表示，是用来做布丁的凝固剂。记者查看外包装，没有看到有QS标识，只看到“香港包装”的字样。记者就此疑惑咨询该店负责人，但对方表示，整个事件将由深圳总部来人解答。
食安办责令停业整顿，将组成调查组
昨日下午5时，天心区食安办正式向长沙市食安办提交此事件的初步调查结果：执法人员现场检查发现，该店没有消毒柜，店员表示以前采用的是药物浸泡消毒;卫监部门认为，该店存在餐具清洗、消毒、保洁工作未落实、制作区域空间狭小，物品摆放紊乱、从业人员对食品安全知识缺乏等问题。
天心区食安办目前已经责令该门店停业整顿，接受进一步调查。监管部门还要求对方递交食品安全承诺书，做出食品安全诚信承诺。另外，还将与公司负责人和门店负责人组织食品安全约谈。
由于许留山悦方店对电视曝光的具体行为予以否认，天心区食安办表示，将督促区卫生局组成联合调查组，进一步调查核实相关事实，依法严厉查处。
许留山官方微博：
存不可推卸的责任
但未就具体曝光情况进行一一回应
昨日下午2时，香港许留山大陆官方微博“@深圳许留山”发布公告，向长沙消费者道歉，表示重视此事，但没有就电视曝光的具体事实进行一一回应。
公告如下：“湖南都市频道所报道的许留山长沙店违规操作的情况，许留山对此非常重视。我方已展开对这一事件的调查，坚决严肃处理，以实际行动向消费者表示歉意。许留山第一时间要求全国各地门店加强管理，严格执行营运标准，为消费者提供安全、卫生的美食。欢迎和感谢媒体、相关部门及消费者对我们的监督。”
昨晚9时，记者与深圳前来负责处理此事的左先生取得了联系。左先生表示，“从视频上看，该店存在违规操作，我们存在不可推卸的责任，会配合相关部门进行调查。”他表示，悦方店已经在停业整顿，重新培训员工。
而对于记者观察到的“纯鱼胶粉”为何没有QS标识的疑问，截至发稿时，左先生仍没有相关解释。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 许留山甜品店被曝用腐烂芒果榨汁 卖过期产品 许留山被曝用咬过的芒果榨汁 遭责令停业整顿 搜索更多: 许留山 |
