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中国山东网3月8日讯 3.15临近，中国山东网对日益红火的“无糖食品”进行了调查，调查发现，在省城济南，“无糖食品”遍地开花，银座、大润发、华联等近八成大型超市设置了“无糖食品”专柜，老布特是除阿尔发之外在济南市场最常见的品牌之一，老布特“无糖食品”种类品种也涵盖了糕点、奶粉、饮料、糖果等十几种。
通过调查，老布特的“无糖食品”使用较多的是较流行的糖醇类甜味剂，以木糖醇为主，大部分产品均在醒目位置标有“木糖醇”标示，但是在许多产品的配料表中却也能找到“阿斯巴甜”“麦芽糖”等甜味剂，打木糖醇牌，迎合了消费者对木糖醇相对比较了解和放心的心理，但用量却不明确，也并非纯木糖醇产品。
拿“老布特木糖醇高蛋白豆奶粉”来说，以麦芽糖醇、木糖醇浆、阿斯巴甜为甜味剂。也是打木糖醇牌，但阿斯巴甜甜度比蔗糖高200倍，添加剂中，麦芽糖醇排在木糖醇浆前边，可想而知，木糖醇含量微乎其微。此外，从营养成分表中可见，100g产品中碳水化合物占到85g ，糖尿病患者和减肥者一定不要拿这个当饮食救命稻草。吃多了一样会升血糖，不运动一样会长脂肪。
再者，木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。
木糖醇是偏凉的，如同海鲜、绿豆之类的食物，它不易被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。以中国人的体质，一天摄入木糖醇的上限是50克。
老布特木糖醇北京酥糖
配料：花生酱、芝麻、食盐
食品添加剂：麦芽糖醇、木糖醇、香兰素
营养成分：脂肪 15.73%、蛋白质 13.84%、碳水化合物67.95%、水0.84%、钙0.298mg/g、铁0.01499
分析：以麦芽糖醇和木糖醇为甜味剂。打“木糖醇”牌，但在食品添加剂中，麦芽糖醇却排在木糖醇前边，引用没有注明各种添加剂用量，只能猜测麦芽糖醇的用量比木糖醇还要多。
从营养成分表中可见，碳水化合物占了六成以上，碳水化合物又叫糖类化合物，是可以转化为葡萄糖的，脂肪 、蛋白质 、碳水化合物总量超过了97%，糖尿病患者和减肥者要注意控制用量。
老布特木糖醇高蛋白豆奶粉
配料：大豆、奶粉、乳酸钙(0.75%)
食品添加剂：麦芽糖醇、木糖醇浆、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)，食用香兰素。
营养成份(每100g含量):
能量 1660KJ 、蛋白质 4.0g、脂肪 4.0g 、碳水化合物 85g 、钙 250mg 、钠 180mg
分析：以麦芽糖醇、木糖醇浆、阿斯巴甜为甜味剂。也是打木糖醇牌，但阿斯巴甜甜度比蔗糖高200倍，添加剂中，麦芽糖醇排在木糖醇浆前边，可想而知，木糖醇含量微乎其微。
因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者，使用该甜味剂要求在标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。
此外，从营养成分表中可见，100g产品中碳水化合物占到85g ，糖尿病患者和减肥者一定不要拿这个当饮食救命稻草。吃多了一样会升血糖，不运动一样会长脂肪。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 雅客木糖醇为打进大超市更改生产日期 罐装兔八哥木糖醇营养八宝粥内壁竟现黑斑 罐装兔八哥木糖醇营养八宝粥内壁惊现黑斑 好丽友木糖醇旧盒装新瓶里外包装日期竟相差半年 经销商搞鬼 一款木糖醇两个生产日期 搜索更多: 木糖醇 |
