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来源：咖啡 徐冉
最近社交平台又兴奋起来了：
CoCo都可巧克力系列回归，还和奥利奥组成兄弟CP，在社交平台刷屏，众多消费者直呼“一口沦陷”。
我发现，今年业内不少品牌和资深研发都看好“巧克力奶茶”，茶屿和阿华田联名推出的可可系列，也备受关注。
为什么经典的巧克力饮品在今冬成为了“黑马”？后疫情时代，什么样的产品能脱颖而出？
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CoCo一推就火
“热巧饮品”成今冬黑马？
这个系列最大的卖点，是以巧克力为主风味，搭配招牌珍珠、布丁，以纯粹的口感带给消费者愉悦感，每个冬天网友都在“求回归”。
最近，CoCo都可又和奥利奥组成兄弟CP，推出奥利奥系列：奥碎与芝士奶盖为主角的“奥利奥奶茶”；搭配咖啡、巧克力的“奥利奥摩卡”，也成为消费者的心头爱。
盘点近期上新我发现，今年冬天很多品牌都在推巧克力饮品。
咖门饮力实验室发布的《11月饮品报告》显示，取样50个品牌中，当月有11款可可/巧克力类产品上架。
比如，乐乐茶用板栗搭配可可酱、紫薯粉推出了“烤栗子蛋糕脏脏茶”；近几天，茶屿和阿华田联名推出可可系列，分别是“阿华田聪明可可”和“阿华田聪明奶芙”。
社交平台，巧克力风味饮品人气也非常高。比如，上海MIKAKU的法芙娜巧克力三重奏，用巧克力沙冰打底，淋上浓厚的巧克力奶油和巧克力酱，被网友称为“巧克力炸弹”。
不少资深研发也十分看好这个元素，认为巧克力/可可有潜力成为今年冬天的一匹黑马。
经典产品巧克力，正凭借浓郁香滑的口感，成为消费者今冬的快乐源泉。
巧克力类饮品为何在今冬再次翻红？正值疫情放开，什么样的产品能打动消费者？
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为什么“巧克力”在今冬翻红？
可可、咖啡、茶，并称为世界三大饮品，往年茶饮市场上也有不少可可类产品。
2021年5月星巴克上新了一款比利时黑巧慕斯星冰乐，巧克力酱的冰沙，顶部奶油+巧克力碎，上市一个多月，就在小红书上有1万+笔记；在1点点的菜单上，“阿华田”也一直是明星单品。
但今年，可可/巧克力风味饮品的热度明显提升，特别是在社交平台上，大受年轻人的欢迎。
究其原因，是今年巧克力格外符合消费者的需求：
首先是“快乐水”效应。因为疫情的传播，人们承受着身体、心理上的双重不适，急需一份“快乐水”来缓解。
巧克力、可可产品中含有的可可碱，是一种能让人心情愉悦的物质。和冰可乐相比，寒冷的冬天，一杯温热、香浓的巧克力奶茶，让不少网友直呼上头，一口就能产生满足感。
心理层面上，对于“易犒劳体质”的年轻人来说，可得性高、具有天然“快乐”属性的巧克力奶茶，是性价比颇高的选择。
今年风靡的姨妈热饮也是同样道理，越是特殊时期，消费者的情绪越需要被满足。人们通过一杯饮品得到了该有的慰藉，这杯饮品的价值也就得到了释放。
其次，“无咖啡因饮品”越来越受关注。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: CoCo |
