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近日，一段体育明星傅园慧吃鸭脖被辣出“表情包”的综艺节目视频，让周黑鸭在消费市场里又掀起了一股热潮。
在众多粉丝的评论中，“周黑鸭太过瘾”、“明星都爱周黑鸭，谁还能不爱？”如此等等的感叹，再次证明这个早已占据卤制品加工食品行业领先地位的品牌，习惯性成为消费者生活中不可或缺的舌尖美味。
从散称装到气调包装，周黑鸭随着自身产业链的不断延伸，正在利用优质原料与先进工艺保障的优势，用技术品质领先、市场口碑领先，引领新零售时代品质零食的新潮流，开创鸭脖食品行业的规模化新发展。
每一天都是销售旺季
在武昌街道口上班的林丽每次走进地铁站，都会看到站厅里的周黑鸭门店前排起长队。
“最近一两个星期尤其火爆，可能是大学生放假了，都要带周黑鸭回家吃吧！”林丽对近期周黑鸭门店销售旺盛的状态如此解读。对于这样的判断，在附近上学的研究生梁莎莎并不认同：“我们平时坐地铁回学校就会买周黑鸭吃，还经常叫外卖。”梁莎莎说，在她和同学们的印象里，周黑鸭从来没有淡旺季之分：“感觉每一天都是周黑鸭的销售旺季。”
梁莎莎之所以会这么说，是因为周黑鸭抓住了像她一样的年轻人的胃，也就抓住了他们的心。这是周黑鸭对产品消费人群精准定位的最佳现实反馈。
年轻人，会娱乐，爱快乐，对口味更敏感，爱上对味蕾有创新刺激的感觉。这些都是能够从周黑鸭身上得到满足的念想和欲望。而这部分消费人群，占据了如今社会消费主力人群的绝大部分。
于是，周黑鸭线下门店的销售火爆，与线上电商平台网购或外卖受热捧的样子相得益彰，而这正是周黑鸭线上线下齐发力的象征：截至2018年6月30日，周黑鸭不仅覆盖了国内16个省、78座城市，还入驻了16个国内电商平台，为65座城市的吃货随时送上外卖服务，满足每一口辣味。
线下线上一起发力，门店与平台共同努力，周黑鸭在互联网时代的销售融合发展，带来了每一天、每一个月都是销售旺季的成果。
匠心铸就行业担当
周黑鸭开启年轻人的“味蕾覆盖”模式时，安徽姑娘陈珂刚刚从武汉大学毕业，去到广州工作。“那是2008年7月，我打包的行李中间，有一大袋周黑鸭。”十余年过去，陈珂回忆起那个被风吹过的夏天，嘴巴里好像又泛起了甜辣甜辣的鸭脖的麻香。
十年间，陈珂从一位莘莘学子成长为互联网企业的中坚骨干，周黑鸭也从一家创新卤制品企业，蜕变为新零售食品行业的领头羊之一。
她们之间共同的特点，是对事业发展新思路、新技术、新趋势的研究与契合。
2014年，周黑鸭初次尝试更加方便、先进的气调包装。然而在彼时市场已经甚为红火的局面下，如此技术创新存在着是否能够被消费者接受的风险。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 周黑鸭 |
