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成熟老品牌占绝对优势
上榜的快餐中，肯德基为80年代创立，最晚的是2004年进入中国的汉堡王，
大多数均为90年代的产物。可见，成熟老品牌占绝对优势，同时也反映出快餐 品牌的老化现象。
汉堡王人气最高
汉堡王、必胜客、蓉李记三个品牌分列人气三甲。如下图表所示：
正新鸡排最受好评
小吃正新鸡排、周黑鸭及快餐中国的真功夫三个品牌分列好评三甲。如下图表所示：
3、国际美食品牌发展解读
国际美食上榜品牌主要特征
细分业态
国际美食共9个品牌上榜，其中西式正餐品牌、日本料理品牌与韩国料理三分天下，各占3席。
成熟老品牌占绝对优势
上榜的国际美食中，80%以上的品牌均为90年代21世纪初创办。可见，与中式正餐等一样,知名成熟品牌占尽优势。
大邻洞首尔炸鸡人气最高
大邻洞首尔炸鸡、西堤厚牛排、汉拿山三个品牌分列人气三甲。如下图表所示：
西堤厚牛排最受好评
西堤厚牛排、玛喜达韩国年糕料理、豪客来牛排三个品牌分列好评三甲。如下图表所示：
4、火锅品牌发展解读
火锅上榜品牌主要特征
人均消费分布
5个上榜品牌人均消费从45-120，价格区间相当分散，其中，50元以下一 家，70-80元的一家，90-100元一家，而100-120的有二家。人均消费差异较大。
成熟老品牌占绝对优势
上榜的火锅中，最新的品牌是2004年创办。与快餐一样不仅成熟品牌占尽优势,而且有品牌老化的趋势。
小辉哥火锅人气最高
小辉哥火锅人气最高，德庄火锅次之。如下图表所示：
小辉哥火锅最受好评
小辉哥火锅与黄记煌最受好评。如下图表所示：
（来源：餐饮O2O Lilo） 共2页 上一页 [1] [2] 餐饮业态为何在购物中心“往下走”？ 餐饮业态推升商场价值 深圳KK ONE将举行美食嘉年华 餐饮业态不是救命稻草 购物中心该醒醒了 桃园环球购物中心林口A9店开业 餐饮业态占九成 北京世贸天阶十年首次大调改，将强化餐饮业态 搜索更多: 餐饮业态 |
