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22日，喜茶在上海迪士尼小镇开出首家DP主题店，中国茶跟迪士尼组成新CP。在它背后，开主题店、决战新一线和出海，正成为1000亿新茶饮行业下半场的关键词？
2018年堪称新茶饮的“深度爆发年”。
当头部茶饮品牌先后获得天图、龙珠资本的亿元级融资，在去年新增2.7万家门店之后，一二三线城市的新品牌还在几何倍数增长，一个购物中心往往能开6到10家茶饮店，而湊湊、小龙坎、小辉哥等火锅品牌也开始进军茶饮。
激烈竞争让行业门槛快速提高，在二三线城市，以前开茶饮店只需要15万左右，现在动辄要30到50万。当头部品牌开始挺进新一线城市开店，90%茶饮店的竞争战线，正从口味竞争扩展到产品、文化、服务、空间等多维度搏杀。
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开店加速度
茶饮迎来新一轮跑马圈地
喜茶25天连开3店还要出海
进入2018下半年，新茶饮迎来开店加时赛。
当喜茶、奈雪、煮叶拿到新一轮融资后，都开始加速开店占领更多城市，赢得更长的上升期时间，武汉、长沙、西安、郑州、福州等新一线城市正迎来新一轮头部品牌进驻潮。
有业内人士向内参君透露：在华中某新一线城市，喜茶首店选在了核心商圈一家成熟购物中心，另一家地标性购物中心即将进驻两家茶饮头部品牌，而且两家都还有拓店计划；煮叶拿到融资也表示未来要开100家店。
很多二三线城市的购物中心，在头部品牌没有拓店计划时，会优先选择本地黑马填补茶饮空白，一旦头部愿意进驻肯定更青睐，会拿出更多的政策和支持引进。而很多抓住喜茶红利快速崛起的区域新头牌，则表示“压力很大”。
作为新式茶饮运动发起者的喜茶，开店也在提速——
从7月28日到8月22日，短短25天时间，它在北上广一连开出三家“白日梦计划”主题店（Daydream Project 以下简称DP店），均为北上广的首家DP店。
在喜茶上海迪士尼DP店开幕后，喜茶在全国已经拥有近百家直营门店，而它也是唯一一家进驻上海迪士尼小镇的新式茶饮品牌。
迪士尼乐园是西方的梦幻乐园，而喜茶诠释的是东方年轻化的茶文化，而且这两年一直在致力于用产品和设计创新，让喝茶变得更酷。东西方文化在此交汇碰撞，将迸发无限可能。
据餐饮老板内参记者了解，在2018年，喜茶会不断地加密开店，除了北上广深等已有市场，也会进驻天津、大连、重庆、武汉、成都、郑州等新一线城市，深耕国内市场。进驻迪士尼是喜茶国际化的第一步，今年还将在新加坡开出海外首店，代表新式茶饮“出海”。
当即将赴港上市的海底捞2017年增开98家，2018年计划增开180-220家，当越来越多头部餐饮品牌开始拓店加速。茶饮品类经历了前两年的供应链、组织力、跨区域打磨，也在告别“野蛮生长”，迎来正规军、规模化的扩张潮。
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中国茶&迪士尼组成新CP
新茶饮正在像咖啡一样打破边界？
在上海迪士尼，喜茶首次将东方茶饮文化融入以迪士尼为标志的西方童话世界：在游客们开启迪士尼之旅的第一站——小镇入口，于272平米的独栋建筑里定制了“Love is magic”主题DP店，与旁边的迪士尼官方纪念品商店——“迪士尼世界”左右呼应。
从卖产品到卖品牌，是新茶饮当下一个重要特征。空间，成为品牌文化最直观的展示面。
正如星巴克这两年不断的开非标准店，推出烘焙工坊、北京坊和个性社区店；喜茶也在陆续推出LAB店、黑金店、PINK店和DP店，创造不同类型的空间体验，像“品牌教堂”一样拥抱粉丝也供用户欣赏，这是所有追求品牌价值的企业屡试不爽的做法。
而沪上首家迪士尼DP店，也跟之前北广深4家DP店的新中式风格不同——
全新的设计风格：第一次将插画风格应用到整个空间中，以“50年代纽约波普style”贯穿整个店面，带有浓浓的梦幻气息，打造了一个大人的童话世界。
更大的体验空间：作为一个独栋建筑，272平的空间比喜茶多数门店大，店内还配备上了双水吧设计，产能和效率都比一般门店翻番；
特别限定款产品：推出了定制款的双色拼接的Pink茶王冰淇淋，以及魔幻色彩的娃娃机； 共2页 [1] [2] 下一页 资本投向网红茶饮：喜茶月入上亿 完成4亿B轮融资 茶饮卖不动了？喜茶开始卖欧包 全国已开五家 喜茶西北首店落地西安赛格国际 为全国第五家DP店 喜茶配方淘宝疯卖 真假难辨且企业维权不易 喜茶开卖冰淇淋 目前只有金凤茶王和嫣红两个口味 搜索更多: 喜茶 |
