1月15日夜，五粮液在深交所发布公告称，从1月16日起，对“五粮液”酒产品出厂供货价格进行适当调整，上调幅度8.5％-10.3％。

　　关于涨价原因，公告称，根据近期经济形势和公司生产经营以及“五粮液”酒的供需状况、市场表现等多种因素综合调研论证。

　　“这轮白酒涨价风潮，实际上是2009年8月1日以后，白酒消费税新政策实施以来，企业成本增加向市场延伸的滞后表现。”白酒业专家袁野指出。

　　早在去年7月，国家税务总局制定的《白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)》(以下简称《管理办法》)，8月1日起白酒消费税调整保持税率不变，但是将税基提高至出厂价的50%至70%，其中对规模较大和利润较高的大企业原则上提高至60％至70％。这一调整超出市场此前普遍预期的50％。当时，业界就盛传白酒生产企业欲将《管理办法》给其带来的多余成本转嫁消费者。

　　然而，面临当时金融危机和国家禁酒令的双重压力，高端白酒消费也出现持续降低，因此，那个时候谁也不敢贸然以丢失市场份额为代价来轻言提价。

　　五粮液董秘彭智辅曾告诉记者，为了降低增加的成本，目前正着手做的工作是利用五粮液的规模优势，在降低成本上大做文章，比如增加节能减排的投入，加强内部生产管理，以及对原材料进货的管理，摊薄成本。水井坊董事长黄建勇曾向记者透露，公司将试图通过调整产品结构的方式，不断增强二线产品的销售来提高盈利能力。

　　与此同时，由于前述原因，消费市场出现下移，以老白干酒、酒鬼酒、红星二锅头为代表的中档名酒反而在9月前后价格上调，其上市公司的业绩也出现较大增长。

　　“如今旺季到来，一线白酒企业将沉寂了数月的能量借机释放出来了。”袁野说，“但是由于茅台和五粮液在白酒行业绝对的优势地位，因此其他名酒品牌对此还在持观望态度。”

　　据悉，自2009年12月6日，茅台率先通过公告形式，宣布2010年起平均上调茅台酒出厂价格13%，随着茅台发点，其他一线品牌更是伺机而动，上调幅度均超过10％。

　　“而今，五粮液在经过了多事之秋的2009年过后，一切归于正轨，如今上调价格虽珊珊来迟，但至少给白酒企业这轮涨价潮，画上了一个圆满的句号。”袁野如是说。