生鲜直采：降低企业成本

　　黄河路思达超市西红柿栏架里面已经只剩下一个西红柿，货架旁的墙上贴着媒体报道《喝牛奶的绿色蔬菜走进思达超市》。

　　“全卖完了！往常没有卖得这么快，之前都是一天卖100多元，现在都是卖300多元，翻了近3倍。”思达超市一位姓李的主任说。

　　思达超市不光包销了黄河农牧场的所有西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜，而且还与兰考大米签订了包销合同。“这些生鲜食品都是从源头采购，不光低价，而且绿色环保。”思达超市相关负责人表示。

　　“直接采购改变了商品的供应模式，将原来的‘农户-批发商-供应商-零售商’的供应链简化为‘农民-零售商’，大大减少各种流通费用，使终端价格降低，为超市带来更大客流，从而带动卖场内的整体销售。”思达超市一位高管表示，“其次，还可以实现食品溯源，保证蔬菜质量和食品安全。”

　　其他超市：暗学思达生鲜模式

　　思达超市的生鲜采购做到了基地源头采购和中国SPAR成员间的联采，拓展了毛利空间。

　　一家大型连锁超市在评价思达超市的生鲜直采时说：“这种包购包销的半垄断模式值得我们学习。”

　　北京一些已经实施生鲜直采的商场公布的数据，为上述观点提供了有力支持：北京京客隆集团日前发布的年报显示，其水果和蔬菜在生产基地直采达到93%，大大降低了成本，这为以社区店为主的京客隆带来了较大收益。北京的大型综合连锁超市物美商业也在其发布的年报中提到，加大直接采购力度等措施使该公司去年第四季度的商品毛利率较前三个季度有所提升。

　　未来：主推社区超市

　　思达超市与鑫苑置业签署战略性合作协议的新闻发布会上，一负责人透露，思达超市将再建两家大卖场，而且思达超市同期将要启动除郑州外的河南地区5~6家店的建设计划。

　　思达超市总经理董启也表示，思达超市对河南17个市、110个县都有相应的拓展计划，“但是，”董启话音一转，“以上都不是我们目前的发展方向。我们的定位是区域性的连锁企业，还是主推社区超市形式，主推郑州地区的社区店开发。”

　　截至2007年年底，市内直营店营业面积达61037平方米，店数120家，其中思达店99家，SPAR店21家，改造门店9家。

　　“这么多家超市，只有一家为大卖场形式。”据思达超市内部人士介绍。

　　“社区店的经营需要强大的物流配送来支撑，所以我们今年将建成4万㎡日用品配送中心、1万㎡生鲜配送中心、1万㎡熟食配送中心，该项目是商务部推荐的唯一的河南物流项目。”董启说。