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看挑剔的湖南“老口子”如何带动国内槟榔产业发展

  槟榔的咀嚼历史已有近3000年,在我国盛行于湖南、海南和台湾多地。作为槟榔行业重要的发源地,湖南创造的行业产值达300亿,占据全国槟榔产业份额的3/4。作为槟榔咀嚼大省,湖南当地将爱嚼槟榔且经验丰富的人称为“老口子”,他们对槟榔口味有敏锐的洞察力和感受力,也因为他们在口感和味道上追求极致,带动了国内槟榔加工工艺的不断进步。

  上世纪80年代,家庭作坊原始加工

  槟榔产业发展之初,国内的槟榔产出主要为家庭作坊式生产,采用原始简单的手工加工方式,没有统一的生产标准,不仅无法保证产品质量安全,也容易对生产环境造成污染。随着消费观念的不断提升,人们越来越追求“吃少点、吃好点”,不仅促使槟榔企业从创新、工艺和生产标准等转变,也开始带动行业现代化转型。

  近年来,槟榔产业向精细化生产转型

  近年来,国内槟榔产业逐步向现代化生产、高端化产品方向转型,以创新工艺代替传统加工方式,以自动化生产线的规范生产保证了产品的卫生安全,以智能化生产加工实时跟踪技术让生产更加安全和高效。

  经过不断摸索,在国内槟榔产业技术改造和科技创新下,各生产企业从采摘、烘烤、加工到包装,逐渐形成了完整的产业链,从粗犷式生产向精细化、自动化绿色安全的可持续生产转型。

  极简口感问道,定义国内好槟榔标准

  企业过度追求快速发展,却也忽略了消费者最初的嚼食需求,一些槟榔纤维偏粗,嚼食起来扎口、烧口;一些槟榔过多添加附加物,严重影响了槟榔原本的口感。问道槟榔重新定义好槟榔的标准,创新推出极简口感槟榔,以其口味饱满、味正味长,柔和有韧性,不掉渣不伤口的极致味觉体验,一经面市就被消费者热捧,多家渠道一售而空,引行业震动。

  作为国内槟榔品牌的破局者,问道槟榔坚持少添加或不添加,尽可能保持槟榔原汁原味。为消费者带来简单、纯粹、更健康的产品,回归纯粹嚼槟榔的需求本初。

  槟榔“老口子”是槟榔产业品质化创新化发展的推动者,有了他们对槟榔口味的严格把关,槟榔企业将不断提高生产工艺、丰富产品线和扩大生产规模,同时不忘传承这一口数千年历史沉淀下来的经典好味!

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