预祝2021天财商龙百城论坛(京津冀站)顺利召开。
2020年,被称作“魔幻之年”。一场突如其来的危机,改变了整个餐饮生态,也颠覆了大批餐企的命运。在充满荆棘困阻的道路上,餐饮人在反思、成长、变革、转型,终于满怀期待的迎来了2021年。
经过一年的蜕变,行业已然“变了模样”,面对新环境,餐企该如何重塑增长?又该如何升级新的模式打法?
2021天财商龙百城论坛-京津冀站,由天津烹饪协会、天财商龙餐饮研究院以及天津餐饮数字化研究院共同发起,3月17日,在天津召开,你关心的行业问题,答案都在这里!
一、论坛亮点抢先看
1、一份菜品的数字化之旅,背后是“人货场流”的重构
业界把餐饮业称为“最复杂的行业”,不仅因为它横跨了第一、二、三产业,一道菜品,背后关乎整个餐饮生态链条,从种植到采购运输、后厨加工、送上餐桌、外卖到家;一名员工,关乎管理培训、企业文化、考核制度;一个顾客,他是谁,喜好是什么,一年复购多少次;前厅运营,如何提高顾客的用餐体验;后厨管理,如何与前厅快速打通、怎样将成本损耗降到最低;一次成功的节日营销、管理方案,该如何少犯错误、精准决策?这一切的一切,背后是“人、货、场、流”的数据推动……
2、餐饮年度营销规划+智能营销打法,走好2021年每一步棋
一年之计在于春!及早制定一个有实际操作价值的年度营销规划,对于餐饮企业全年的营销有非常重要的指导意义!本次论坛上,重磅讲师将为大家奉上“餐饮年度营销规划”,帮助餐饮企业盈利一整年!另外,2021年热度极高的餐饮智能营销打法、提升顾客体验的关键工具与应用、高价值顾客价值变现的关键营销策略……答案都将在论坛一一解读呈现!
成本管理全链条——卖、买、收、用、算,收付清楚每分钱,管好成本才清闲
餐饮高质量发展时期,成本管理直接影响到品牌的生死存亡!餐厅成本管理更如何高效、精细化?“卖、买、收、用、算”每个环节都有高招!全渠道销售,到店、到家方案齐全,让您“卖”的清楚;智能预货、极速订,AI算法让您“买”的清楚;智能电子秤、物联网应用,让您“收”的清楚;智能厨房、用料分差分析、成本管控到位,让您“用”的清楚;加盟商自动分账、门店零费率进货付款,让您“算”的清楚!
二、论坛福利免费送
(1)天财商龙餐饮研究院2大新作《餐饮4.0 数字化升级》
24位餐饮大咖实力分享,基于多年行业资源沉淀、对行业长期关注和敏锐洞察,阵容既豪华重磅、又干货营养、紧扣餐饮人痛点!
《天财商龙数字化地图》合集
包含:战略规划篇、成本管控篇、智慧餐厅与营销篇、餐饮营销日历4大类餐饮精进发展关键方法,全域解读、干货满满,将成为餐饮企业必备的经营知识库!
三、议程安排
会场地点:天津滨海圣光皇冠假日酒店(天津市空港经济区中心大道55号)
搜索更多: |